große Speisenauswahl

Grundsätzlich lassen sich nahezu alle Lebensmittel mithilfe des Cook & Chill-Verfahrens zubereiten. Allerdings fordert das Verfahren Kontinuität der verwendeten Produkte hinsichtlich Größe und Gewicht. Zudem muss zwischen tablettierten Speisen und Speisen, die in Großgebinden ausgeliefert werden, differenziert werden. Während es für Speisen in Großgebinden keine Einschränkungen gibt, eignet sich Paniertes und Frittiertes nicht für die Tablettierung. Dennoch bieten wir Ihnen eine große Auswahl an unterschiedlichen Speisen an. Unser Team hat inzwischen Rezepturen für über 1000 Komponenten entwickelt. Im Rahmen unserer Aktionswochen überraschen wir unsere Kunden außerdem immer wieder mit Neukreationen.